Опробовал сегодня афган-казан. Быстро, просто, вкусно. Готовил типо хашламы. Слоями лук, морковь, говядина, болгарский перец, картофель, зелень, заливается 0,5 пива. Не было под рукой баклажана, а так бы добавил. Поставил на огонь и прогулялись семьей ровно один час вдоль протоки. Мясо очень мягкое, картофель при этом не развалился. Понравилось, что сколько жидкости налил – столько и осталось, не выкипает. Сказать, что это блюдо, не берусь, мясо с овощами быть не вкусными не может по определению. “Яйцо да курочка – сготовит и дурочка”. Всем мир.