Главная › Форумы › КУЛИНАРИЯ › ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ И ПРОИЗВОДСТВО › САМОГОНОВАРЕНИЕ
- В этой теме 19 ответов, 3 участника, последнее обновление 1 год назад сделано
shagal.
-
АвторСообщения
-
25.07.2022 в 21:30 #640
shagal
УчастникБлизка ко мне эта тема.
Гоню самогон больше 27 лет.
Осознано, по феншую, уже 15 лет. Как время летит.
Конечно для себя ну и товарищам конечно.
На данный момент добился не плохих результатов в пшеничном ректификате , ближе к водке.
На этой основе настойки Ржаная, Хреновуха, Куранты (ч. смородина), Бренди (на дубовой бочке), Лимонная.
С самогоном, дистиллят, намного сложней. Творческая работа. От прогона к прогону идентичности не получается.
Для предотвращения споров, что лучше, скажу сухими словами ученых:
“Дистиллят и ректификат спирта.
Отличие не большие, дистиллят это спирт с включениями исходного продукта (сахар, пшеница, кукуруза и т.д.).
Ректификат рафинированный спирт без включений исходного продукта, запахов сивухи и т.д.”-
Тема изменена 1 год, 2 месяца назад пользователем
shagal.
-
Тема изменена 1 год, 2 месяца назад пользователем
admin.
29.07.2022 в 18:25 #729shagal
УчастникЗаметил среди своих товарищей, знакомых и друзей есть разделение на потребителей самогона (дистиллята)
и водки (ректификата). Конечно не жесткие границы того или иного, но придерживаются своей касты.
По мне так если хороший вискарь или коньячёк. да с белого винограда, да два три года на бочечке вымоченной в портвешке то побаловаться можно, а так родимую водочку люблю!
Летом однозначно медовушка. Мёд, хмель и дрожи – напиток 4-7% в жару самое то. За месяц ушло 70 литров!!? Куда не понятно.
Иногда сидр в охотку.29.07.2022 в 18:53 #730artempanfilov
УчастникДаже просто зерновой самогон если хорошо сделан, вещь. Из винограда и после бочки наверное ваще. А в медовухе винные дрожжи? Не разу не пробовал домашнюю. Как-то покупал где-то на выставке меда или что-то такое, ниче, вкусная штука и косит с нее хорошо, быстро.
29.07.2022 в 20:29 #734shagal
УчастникВ медовухе пивные дрожи.
На байкшоу чуваши привозили не медовуху, а бурду.
А народу нравилось.
С медовухе, хорошей, не косит, а придает силы.
Не зря наши пращуры пивали мёда на работе.
Утоляет жажду, немного хмеля который уходит быстро и работается в два раза больше.02.08.2022 в 09:15 #775shagal
УчастникПредлагаю приобщится к домашнему спиртному.
Пшеничная беленькая!
ПРОБНИКИ.Вложения:
Вы должны войти для просмотра вложений.02.08.2022 в 09:17 #778shagal
УчастникИнтересно. Фото сделаны одним гаджетом а одна фотография перевернута. На компе ровно. Программы разные?
02.08.2022 в 09:38 #779artempanfilov
УчастникСейчас переверну и скину вам. Бывает.Это с телефона так.
-
Ответ изменён 1 год, 2 месяца назад пользователем
artempanfilov.
Вложения:
Вы должны войти для просмотра вложений.03.08.2022 в 16:08 #798revsar
УчастникГде забирать? 😀
03.08.2022 в 16:09 #799revsar
УчастникПшеничную)
03.08.2022 в 16:36 #800shagal
УчастникНапиши в ватцапе 9173038001
Где обитаешь днём вечером пересечёмся.04.08.2022 в 09:24 #806revsar
Участник06.08.2022 в 19:21 #829shagal
УчастникМирсиями не отделаешься ты дело говори.))
Расскажи по схеме
1. Как пахнет. На вид какова.
2. Запах
3. Вкус первого глотка.
4. Как пошла. Ощущение в горле в желудке.
5. Опьянение как приходит.
6. Как уходит через какое время и т.д.
7. Сравнения
8. Выводы.-
Ответ изменён 1 год, 1 месяц назад пользователем
shagal.
08.08.2022 в 06:37 #840revsar
УчастникЭко тебя раскочегарило)
С учётом выходных, без смешивания не обошлось. НО:
1 аромат некий лёгкий присутствует, приятный
2 органолептически – очень приятная водка, чем то напомнило старые запасы пшеничной
3 заходит с холодильника приятно, с лёгким согревающим эффектом
4 хмеление происходит плавно, после первой как пришло, на третьей вроде так же. Ясный ум.
А дальше пошло пиво после бани)
Осталась рюмашка на ужин
В целом очень понравился напиток, из разряда качественных водок.
Я бы наблюдение провел ещё раз, для закрепления и подтверждения ранее полученных ощущений, но не по такой погоде теплой)
Спасибо Александр!)-
Ответ изменён 1 год, 1 месяц назад пользователем
revsar.
14.08.2022 в 21:07 #1013shagal
УчастникПриятно читать осознанное впечатление. Хотя и смазанное пивком.
14.08.2022 в 21:08 #1014shagal
УчастникВелкам на дегустацию!
-
Тема изменена 1 год, 2 месяца назад пользователем
-
АвторСообщения
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.